Актриса призналась журналистам, что кастинг-менеджеры сериала буквально убеждали ее взять эту роль. Им казалось, что Джейн отлично подходит на роль взбалмошной и очаровательной Рэйчел Грин, которую в итоге сыграла Дженнифер Энистон. На тот момент Джейн была беременна, поэтому не захотела подписываться на долгоиграющий проект. Но в «Друзьях» она все-таки появилась. Ей предложили роль бывшей жены Росса, Кэрол Уиллик, с которой он расстался из-за ее измены, но сохранил хорошие отношения. Сиббетт появилась в 15 эпизодах сериала и не жалеет, что отказалась от роли Рэйчел. По словам актрисы, лучше Энистон ее бы никто не сыграл.
Из сотен второстепенных персонажей в «Друзьях» героиня Джейн запомнилась тем, что сыграла однополую свадьбу со своей возлюбленной, с которой и изменила Россу. В реальности актриса была замужем за мужчиной, сценаристом и продюсером Карлом Финком, и родила от него трех детей.
